Tequeños Venezolanos

Hello everybody, it's Brad, welcome to our recipe page. Today, I'm gonna show you how to make a special dish, Tequeños Venezolanos. One of my favorites food recipes. For mine, I'm gonna make it a bit unique. This will be really delicious.

Tequeños Venezolanos is one of the most popular of recent trending meals in the world. It's simple, it is fast, it tastes yummy. It's enjoyed by millions every day. They're fine and they look fantastic. Tequeños Venezolanos is something which I have loved my entire life.

Many things affect the quality of taste from Tequeños Venezolanos, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Tequeños Venezolanos delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Tequeños Venezolanos is 70 - 75 Unds. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

To begin with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can have Tequeños Venezolanos using 7 ingredients and 12 steps. Here is how you cook that.

#PLATOUNICO

El tequeño, dedito de queso o dedito es una comida popular en Venezuela, utilizado normalmente como entremés en fiestas y reuniones, como desayuno, como comida rápida o como merienda.

Consiste en una masa de harina de trigo frita, rellena de queso blanco.

Ingredients and spices that need to be Prepare to make Tequeños Venezolanos:

1. 450 ml Leche
2. 1 Kg Harina de Trigo
3. 10 Grs Sal
4. 20 Grs Polvo para Hornear
5. 5 Yemas de huevo
6. 200 Grs Mantequilla
7. 1 Kg queso duro Salado

Steps to make to make Tequeños Venezolanos

1. Primero que todo vamos a elaborar el mise en place (todo en su lugar) para tener todos los ingredientes a la mano sin descuidar u olvidar alguno.
2. Agregamos la mantequilla en la harina, con las manos, procedemos a unificarla con la harina dentro del bowl. El color de la harina será como amarillenta y de textura grumosa, es el aspecto ideal, agregamos la sal y el polvo para hornear.
3. Agregamos las yemas de huevo en la leche y las revolvemos.
4. Luego agregamos nuestros ingredientes líquidos sobre los sólidos y procedemos a encender la mixer con el gancho amasador.
5. Es importante que la potencia del batidor no supere la velocidad Nivel 4, batir por 10 minutos.
6. Una vez realizado el batido, colocamos la masa sobre una mesa de trabajo con harina, para que no se adhiera la masa a la mesa.
7. Procedemos a cortar la masa en dos para que sea más fácil trabajar, tomamos una mitad y la otra la guardamos para trabajarla en cuanto terminemos con 1, estiramos de manera rectangular para proceder a cortarlas de un aproximado de 1.5cm de ancho, tal y como lo muestro en la siguiente imagen:
8. El queso procedemos a cortarlo en palitos o bastones, este paso es importante ya que depende como lo cortes, será nuestro tequeño, tanto de largo como de grosor. Se tomo como referencia el dedo índice, teniendo bastones de 9cm – 11cm aprox.
9. Ya con el queso cortado, procedemos a enrolar nuestro tequeño: tomamos un bastón de queso, y desde la punta del mismo colocamos Diagonalmente el bastón de queso cubriendo la punta y, al enrolar, quedara la forma tal y como la miran en la foto. Es sumamente importante pintar la tira de masa con agua antes de enrolar para que se adhieran cada una de las capas de masa.
10. Es importante que una vez que enrolen el tequeño, verifiquen que no este expuesto el queso, debe quedar totalmente cubierto ya que, de lo contrario, se saldrá todo en el freidor o sartén. El primero que enrollen, fríanlo y degusten!
11. Una vez finalizados puede proceder a guardar y a congelar, duran semanas sin problemas, para mejor conservación yo los sello al vacío con un FoodSaver domestico, en caso de no tener pueden guardar en bolsas plásticas sin problemas.
12. ¡Listo! A degustar acompañado de Kétchup, Guasacaca o Salsa de Ajo. ¡Su bebida perfecta sería con Malta o Coca-Cola Vainilla!
    
    ¡Buen Provecho!

As your experience and also self-confidence grows, you will discover that you have much more all-natural control over your diet and also adjust your diet to your personal tastes in time. Whether you want to serve a recipe that uses fewer or more active ingredients or is a bit basically hot, you can make straightforward modifications to achieve this objective. Simply put, start making your recipes on time. As for fundamental cooking abilities for newbies you do not require to discover them yet just if you master some easy food preparation strategies.

This isn't a total guide to quick as well as very easy lunch recipes however its good food for thought. Hopefully this will obtain your imaginative juices streaming so you can prepare scrumptious meals for your household without doing way too many heavy meals on your journey.

So that's going to wrap it up with this special food Step-by-Step Guide to Make Homemade Tequeños Venezolanos. Thanks so much for your time. I'm sure that you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!